そばの懸崖ジタテみたいなのは、姫ウコギです。伸びた枝を地面に誘導したのは、そこからまた根付いて増える可能性があるから。コレがマイ・ソウルフード・ほろほろのもと。レシピの炭水化物の項参照のこと。